lavanda

In giardino la lavanda comincia a dare il meglio di sè, tra i profumi della natura, insieme a quello del mare in burrasca e della pineta dopo la pioggia, è tra quelli che mi piacciono di più. Ho già pronta una bella stoffa in fantasia provenzale per preparare dei sacchettini dove conservarla dopo l' essicatura, non tutti sanno però che alcune foglioline si possono usare al posto del rosmarino per aromatizzare agnello e arrosti. Qualche fiore invece, aggiunto all' impasto di biscotti e focacce dona loro un gusto particolare, un mazzolino di lavanda nell'acqua della vasca dona un bagno distensivo mentre un sacchettin osotto al cuscino dispensa dolci sogni. La lavanda merita dunque un bel posto soleggiato nel giardino o sul balcone, dove riesce ad allontanare con il suo intenso profumo anche qualche zanzara.